EKMEK SAKLAMASINI BİLİYOR MUYUZ?
|
Araştırmalara göre Türk insanı ekmek saklamayı bilmiyor. Halkımızın yüzde 48’i ekmeği poşette saklıyor. Geri kalanın yüzde 25’i plastik kapta, yüzde 12’si buzdolabında, yüzde 10’u ise ekmek dolabında gerisi ise değişik yöntemlerle. Bu oranlardan da anlaşılacağı gibi ekmek saklamanın en etkili yolu olan buzdolabında saklama halkımız arasında pek yaygın değil. Ekmek saklamasını bilmememize karşın, ne olur ne olmaz kabilinden ihtiyacımızdan fazla ekmek almaktan kendimizi alıkoyamıyoruz.
Buzdolabı veya derin dondurucuda saklanan ekmekler, ısıtıldığında tazesi gibi kullanılıyor. Türkiye’de kişi başına günlük 400 gram ekmek tüketiliyor. Bu halimizle dünya ekmek tüketiminde ikinci sırayı kapmış vaziyetteyiz.
Günlük olarak tüketilen ekmeğin atıl durumda kalmaması için buzdolabı veya derin dondurucuda saklamalıyız. Sadece bu yöntemle bile ekonomiye önemli ölçüde katkıda bulunabileceğimizi unutmamalıyız. Sorumlu ve duyarlı vatandaş böyle yapıyor. Buzdolabından çıkaracağınız ekmeği 60 derecenin üzerinde ısıttığınız zaman taze ekmek yediğinizi siz de fark edeceksiniz. Unutmayın!...
Gelen Yorumlar
Bu dökümana henüz yorum yapılmamış, aşağıdaki formdan yorumunuzu ekleyebilirsiniz.